당뇨병,담석에 좋은 음식 알아보자!
강낭콩 효능 담석 예방, 당뇨병, 체중관리 붉은 강낭콩은 중남미가 원산지로 알려진 강낭콩의 일종으로 모양과 색깔이 신장을 닮아 영어로는 키드니빈으로 부르며, 빨간 강낭콩은 사포닌, 플라보노이드, 프로안토시아닌, 녹말, 식이섬유 등 항산화 성분이 풍부해 활성산소 억제, 콜레스테롤·혈당 조절, 혈관 건강, 당뇨병 예방, 변비 예방에 도움을 줍니다. 강낭콩에는 단백질을 구성하는 라이신, 류신, 트립토판, 트레오닌 등 아미노산이 풍부해 신진대사를 촉진하고 간 건강에 도움을 준다. 게다가, 붉은 강낭콩은 레시틴, 사포닌, 비타민 B 복합체, 그리고 식이섬유가 풍부합니다. 특히 콩깍지와 함께 먹는 어린 강낭콩에는 비타민C 등 비타민이 풍부해 피부 건강에 효과적일 뿐만 아니라 인슐린 생성을 촉진하는 아연이 풍부해 당..
2022. 1. 19.
