8월 제철 해산물 효능
8월 제철 해산물 갈치는 7월부터 10월 사이에 많이 잡히는 시기입니다. 갈치는 단백질이 풍부하며, 지방도 균형 있게 함유되어 있어 어린이, 청소년들의 성장에 도움이 많이 되는 음식입니다. 7-10월 사이에 많이 잡히지만, 요리는 갈치구이, 조림, 찜 등 다양한 방법으로 요리가 가능하고 맛도 확실한 생선입니다. 전복 전복은 단백질과 아미노산이 생선보다 많으며, 각종 무기질들이 풍부하여 부족한 영양을 보충하고 기력을 회복하는데 좋은 식품입니다. 전복죽이나 회를 떠먹는 경우가 많고, 전복을 말려 전복장으로 먹는 경우도 있습니다. 또한 원기회복과 산후조리에 좋은 음식입니다. 장어 장어는 필수 아미노산이 골고루 들어있는 고단백 식품이고, 뮤신, 철분, 칼슘, 등 다양한 영양성분이 기력 회복, 체력 강화에 큰 도..
2021. 8. 29.